воскресенье, 24 июля 2016 г.

Вишневые выходные: акварель, ягодный пай и много компота

На даче созрела вишня. В этом году богатый урожай. 
 В жаркий летний день можно после обеда вздремнуть или порисовать.
 Несколько вишен как раз в композицию сложились:
 Мне понравился результат. Ягодки объемные и блестящие получились.
 Всего я собрала 15 литров и увезла домой перерабатывать. 
Одной из моих мечт был ягодный пирог на песочном тесте. И чтобы много-много ягод!
Как же вкусно - сочетание сладкого теста и кислой вишни.


Убрала косточки из 3-х литров вишни, заморозила вишни без косточек еще на три пирога, на сегодня сварила 3 литра компота, закатала 6 трехлитровых банок вишневого компота и еще ведро вишни осталось. Устала. Какое-то вишневое безумие...
Будет продолжаться вишневая неделя, ведь ягоды смогут несколько дней еще в холодильнике пролежать.

57 комментариев:

  1. Ох, какие приятные хлопоты!
    Зимой особо приятно будет об этом вспоминать)))

    ОтветитьУдалить
  2. Аж во рту вкус вишни почувствовала! Я нынче осталась без моря, без вишни, без винограда.....Зато с новеньким внуком!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наталья Валентиновна, тогда я Вас вишней угощу :)

      Удалить
    2. Ой. спасибо, даже за обещание. Только этим летом поняла, как плохо без дачи. Таня пока только оформляют документы на землю, когда ещё будет....А до Севастополя - далеко. Надеюсь, будущим летом меня не обрадуют девятым внуком

      Удалить
  3. Наташа,пирог и рисунок чудесные.

    ОтветитьУдалить
  4. Ответы
    1. Юля и Наташа, спасибо. Ага, "вишневое безумие" :)

      Удалить
  5. Как аппетитно и вкусно))) Рисунок тоже очень аппетитный)))

    ОтветитьУдалить
  6. Наташа, точно вишнёвое безумие)) у родителей тоже вишни очень много - мама в таком же аврале)) а я как приехала с поездки, все варенье варю и пироги ягодные пеку... Безумное чаепитие с пирогами напало=D надо в блог возвращаться, а я на кухне пропала;-)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, значит ты тоже погружена в вишню :)
      Ага, пора возвращаться в блог :)

      Удалить
  7. Наташ, вот когда и вкусно и красиво)), сижу облизываюсь, классно когда урожай, мы тут на рынке прозрели вишня по 180 руб!!!! у нас дома эта ягода руб ведро))), пай красивый давай делись рецептом.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Яночка, я бы с удовольствием с тобой поделилась, если бы ты поближе жила.
      А рецепт простой: 100 г мягкого масла/маргарина, пол стакана сахара, сода+уксус, 1 яйцо, мука 1-1.5 стакана. Замесить густое тесто и выложить в форму толщиной 1,5 см. Сверху вишня и сахар, можно ложку крахмала добавить в ягоды.

      Удалить
  8. И правда - безумие :)
    Акварель очень понравилась, настоящие блестящие ягодки,загляденье :)
    Приятного аппетита :) А вишня несколько дней потерпит и в холодильнике :)
    Хорошей недели! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ирина, благодарю тебя за отзыв и похвалу моему рисунку :)

      Удалить
  9. Ням-ням.... какая вкусная красота и красивые вкусности!!! Акварель - волшебная, хочется рукой провести,потрогать! А пирог с вишней я тоже люблю очень ;о). Но я люблю что бы с косточками: и пирог , и компот, и варенье. Тогда вкус совсем другой ;о)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мне очень приятно, что тебе акварелька понравилась.
      Ларочка, ты любишь с косточками? Вот это да! Я так не люблю :)

      Удалить
  10. Наташа, акварельками твоими восхищаюсь!

    ОтветитьУдалить
  11. Слюнки потекли))) И сразу почувствовала аромат вишни - ммм!)

    ОтветитьУдалить
  12. Аппетитное название поста и ожидания оправдались, все очень вкусное и красивое!

    ОтветитьУдалить
  13. Как у тебя сегодня вкусно) Акварель красивая! Сама люблю вишню.И рисовать, и есть)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена и Ирина, мои хорошие, благодарю вас за отзывы :)

      Удалить
  14. Ух ты, вот это пирожочек! 15 литров - звучит сильно! Обожаю вишни, но в этом году они тю-тю - сожраты долгоносиком...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну вот, Настя, как жалко, что ты без вишни осталась :(

      Удалить
  15. Вот это дразнилки, так дразнилки... Мало того, что вкусно, так еще и красиво получается! Как всегда, высший пилотаж! Наташа, такая умничка, все, как всегда, ладно и позитивно.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Жанна, моя дорогая, благодарю тебя за слова похвалы :)

      Удалить
  16. Наташа, как красиво и здорово! И как ее много! Во Франции в этом году погибло много вишневых садов. Урожая мало, цены на ягоду заоблачные. :-(

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светлана, спасибо. Как жалко, что во Франции погибло много вишневых садов. Теперь придется ждать несколько лет, чтобы все восстановить.

      Удалить
  17. Вот это да!!!! Сколько вишни! Наташа, а твоя акварелька - просто замечательна (впрочем, как и все остальные) А у нас мало вишни, мы больше по смородине))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алёна, благодарю тебя за теплые слова в адрес моей акварельки :)
      Смородина это тоже хорошо, а вот у нас смородины не много, только чтобы поесть.

      Удалить
  18. ух-ты!!! классно-то как!
    и вкусно. у нас тут вишен нет, так что я вообще слюной истекла.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля, рада видеть тебя в гостях и спасибо за отзыв :)

      Удалить
  19. Натали,как у тебя всё вкусно - и живая ягодка, и пирог, и акварелька!)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Натали, благодарю тебя за отзыв. Ага, урожай нынче вкусен :)

      Удалить
  20. Вкуснятина! Рисунок очень симпатичный!

    ОтветитьУдалить
  21. Наташа, сколько вишни! Пай выглядит очень аппетитно! Я в воскресенье тоже вишней разжилась - ведёрко купили, сверху немного у золовки с кустов собрали, сейчас вот пирог с вишней затеяла, остальное надо перебрать и заморозить. У нас тоже, похоже, это "вишнёвый" год, но из-за непрерывных дожей она какая-то не сильно сладкая (как и другие ягоды) и водянистая...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, здорово, что вы тоже вишней разжились :)
      Помню по прошлому году, тоже из-за дождей ягоды были водянистые и не сладкие, особенно виктория.

      Удалить
  22. Наташа, рисунок замечательный, вишня свеженькая живая! А пирог прямо хочется попробовать - тоже нравятся пироги с ягодами, где их много-много...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, благодарю тебя за отзыв и похвалу моему рисунку :)

      Удалить
  23. Наташа, рисунок чудесный! Умница, что рисуешь!
    а какой пирог аппетитный! М-м!

    ОтветитьУдалить
  24. Какой аппетитный пирог! Сразу захотелось) Акварельные вишенки будут напоминать об этом выходном. Красота!!!

    ОтветитьУдалить
  25. Наташа, какая у тебя вкуснятина!!! Обожаю вишню в любом виде. И рисованую, и живую )))

    ОтветитьУдалить