Вкусные пятницы, чабрец

 В предпраздничном ажиотаже главное - не забыть, 

что и после Нового года жизнь существует.

***

Дорогие мои, вот мы и добрались до финала вкусного СП. У Светланы в проекте "Вкусные пятницы"специей декабря был назван чабрец (он же тимьян) и готовили мы фасолевый суп с чабрецом. Рецепт:

0,5 стакана отварной или консервированной белой фасоли (у меня консервированная фасоль)

1 большая морковь

1 большая луковица

400 г сосисок или копчёной ветчины (у меня ветчина)

1 столовая ложка сливочного масла или жира

1 столовая ложка растительного масла (я делала без масла, положила потом майонез)

по 1 кофейной ложке сушёных чабреца и петрушки

соль, перец.

Лук мелко порезать и обжарить в смеси масел. Морковь порезать кубиками, залить 250 мл воды и отварить почти до готовности. Добавить фасоль, лук, кружочки сосисок (или кубики ветчины) и пряности. Влить 1 л воды и варить до готовности, примерно 10 минут от момента закипания.

Супчик получился зачётным, мне понравился.

А творческой составляющей у меня будут новые носочки для мужа. Пусть к рецепту они не имеют прямого отношения, но как домашний суп они уютные и милые и по цвету очень на суп похожи.Так как муж уже износил очередную пару, я связала новую - полосатую, новогоднюю.

Первую примерку оценил и Чуба :)