понедельник, 2 ноября 2020 г.

Дыхание осени, задание 11 "Осенний рецепт"

 Я! Купила! Торт!
Оказывается, торты можно покупать, даже если нет никакого праздника! 
Продавцы даже не проверяют...
***
В марафоне "Дыхание осени" у Надежды задание 11 "Осенний рецепт". Расскажу вам про горячий острый салат (закуска) на зиму, третью партию которого я делала вчера. А первые две партии мы с мужем уже съели :) 
Ингредиенты:  кабачок 2 кг, 4 средние моркови, 8 маленьких луковиц, головка чеснока, 2 острых перца (у меня он был разрезан и заморожен), 150 г. сахара, 1,5 ст.л. соли, 150 г. томатной пасты, 200 г. подсолнечного масла, по пять горошков черного и душистого перца, 2 ст. ложки столового уксуса.
Приготовление: кабачок нарезать кубиками 1 см, морковь натереть на терке для корейской моркови, лук нарезать кубиками. Овощи сложить в кастрюлю, добавить подсолнечное масло и томатную пасту. После закипания добавить мелко нарезанный чеснок, раздавленные горошки перца, соль, сахар, острый перец (нарезан кольцами). Варить 20минут. Добавить уксус и варить еще 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам, хранить в холодильнике. 
А еще хотела показать вам открытки, которые я сделала с акварельками, нарисованными в сентябре. Сейчас я мало делаю открыток, т.к. работаю на удаленке, а моими дарительницами и покупательницами были чаще всего коллеги по работе.


Покажу открытки в "Рукодельном кафе".

42 комментария:

  1. Наталья, дорогая! Как у вас вкусно и красиво!

    ОтветитьУдалить
  2. Цвет у салата такой солнечный! Я была уверенна, что тут есть тыква :))) Смотрю, читаю , а тыквы не нахожу :)))
    Красивые открытки! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, я думаю, что кабачок + морковка + томатная паста и дали такой солнечный цвет :)

      Удалить
  3. Салат наверняка получился очень вкусным, т.к две партии уже съедены.
    Открытки очень понравились.

    ОтветитьУдалить
  4. Здорово! Какие же вы молодцы!
    Салатики такие очень люблю!

    ОтветитьУдалить
  5. Вот и я решила, что с тыквой...надо же) Вкусняшка)
    Наташа, а ты все равно делай открытки. А потом будет когда-то ярмарка и ты их продашь)) Можно и по интернету продавать)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Светлана, спасибо за отзыв. Ой нет, по интернету я не буду. А рисовать конечно буду :)

      Удалить
  6. Салатец явно не для меня - у меня к луковым культурам идиосинкразия. А вот картинки, как всегда, праздничные.

    ОтветитьУдалить
  7. Ах, слюнки так и потекли, возьму рецепт на заметку!
    Акварельки превосходные и открытки с ними чудесные!

    ОтветитьУдалить
  8. Наташа, твои акварельки чудесны!
    А рецептик захомячу:)

    ОтветитьУдалить
  9. До чего красиво выглядит салат, очень сочный цвет))) Открыточки замечательные!

    ОтветитьУдалить
  10. Какой же аппетитный салат, Наташа! И уютные акварели.

    ОтветитьУдалить
  11. Наташа, спасибо за рецепт! Попробую приготовить. Акварели очень красивые. Как всегда!

    ОтветитьУдалить
  12. Прекрасные акварели!!! Осень нравиться сюжет каждой открытки, уютный, очаровательный, красивый! Спасибо за рецепт салата! :) Время сейчас есть, надо попробовать.:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оксана, моя хорошая, спасибо тебе за приятны слова в адрес моих работ!

      Удалить
  13. Наташа ,яркий аппетитный салат. Акварельки интересные и красиво оформлены в открытки.
    А так тянет в Лувр....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надежда, спасибо! Вижу Вы оценили мою шуточную надпись про Лувр :)))

      Удалить
  14. Как здорово рисунки СВОИ в открытках смотрятся!
    И надписи же сама пишешь? Класс!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вика, ага, я надписи иногда сама пишу :) Спасибо большое!

      Удалить
  15. Закусочка вкусная наверняка, выглядит аппетитно))
    А открытки - восторг! Надпись у второй покорила!)))

    ОтветитьУдалить
  16. Наташа, как у тебя аппетитно и "акварельно" красиво!

    ОтветитьУдалить
  17. Ох, как я давно у тебя не была, Наташенька. А тут как всегда море красоты и полезностей. Классный рецепт. Фото очень позитивные.
    Как здорово оформились эти акварели. Мой любимый физалис стал краше. Ну очень смешно про Лувр))))
    Я кляну этот карантин последними словами, из-за него ты не делаешь больше открыточек, а мы не любуемся на эту красоту.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вероника, дорогая, ты написала мне такой приятный отзыв, спасибо :)))
      Надеюсь, что в следующем году карантин закончится и я снова буду чаще делать открытки :)

      Удалить
  18. Бесподобные открытки! Чувствуется в них настоящая осенняя суть ))

    И спасибо, что поделилась полезным рецептом)

    ОтветитьУдалить
  19. Красота и вкуснота и ещё раз красота :) Очень красив и салат, и открытки.

    ОтветитьУдалить
  20. Закуска наверняка объедение, а какая яркая, красочная, настоящая осень а банке!)

    ОтветитьУдалить
  21. Наташа, ух, какой яркий рецепт! Открытки замечательные получились!

    ОтветитьУдалить