Хозяйке на заметку:
Если вы собрались делать окрошку, а кваса не оказалось,
то заправьте майонезом и получится оливье. Верно и обратное.
***
Мои домашние любят кексы, а я с радостью их готовлю, хотя вообще я готовить не очень люблю.
Рецепт очень простой: пол пачки размягченного масла\маргарина, 2\3 стакана сахара, 1 яйцо, чайная ложка соды гашеная уксусом, 150 мл молока, примерно 1,5 стакана муки (муку всегда просеиваю). В шоколадный кекс я добавляю 2 стол. ложки какао.
Тесто по консистенции густой сметаны выливаю в силиконовую форму и выпекаю 25 минут в духовке при 180 градусах.
Съедается очень быстро, хотя это обычный кекс, а вроде не праздничный.
Вариантов кексов у меня несколько, например, второй - кокосовый. В него вместо какао я добавила кокосовую стружку - 50г. Количество муки нужно уменьшить. Кокосовый кекс более плотный получается, не такой воздушный.
Можно добавить мак, тогда кекс будет маковый. А можно ничего не добавлять, будет просто кекс, для него можно растопить на водяной бане шоколадку и смазать верх кекса.
Наливайте себе чай\кофе и отрезайте кусочек. Приятного аппетита.
Наливайте себе чай\кофе и отрезайте кусочек. Приятного аппетита.
Ох, Наташа! Ну, слишком вкусно...
ОтветитьУдалитьНаталия, это ведь простые кексы, но и вправду вкусно :)
УдалитьЯ вчера тортик пекла,сегодня есть будем. У сына ДР. Так что у нас с тобой одновременно неполезные вкусности.
ОтветитьУдалитьЮля, поздравляю твоего сына с днём рождения.
УдалитьЭто разве не полезные вкусности? Врут люди! Домашняя выпечка очень полезная :)))
Ой, какие вкусности с утра! Наташа - спасибо,очень простой рецепт!
ОтветитьУдалитьГаля, угощайся кусочком :)
УдалитьАппетитные фото и рецепт простой) И почему как красиво, сладко, вкусно и просто, то не полезно?:)
ОтветитьУдалитьОля, это извечный вопрос :)
УдалитьНаташ, вот сижу читаю и слюнки утираю. Собиралась выпечь сегодня кекс с ягодой, но не успела, а после ужина решила, что и не надо значит (лень мне уже значит). А вот на твои смотрю и уже прям встаю и иду пеку :)
ОтветитьУдалитьЛеночка, иди и пеки, ведь это так вкусно :)
УдалитьМ... какая вкуснятина!
ОтветитьУдалитьА мы с Варей вчера тоже кекс пекли. Нравятся мне они: и быстро, и вкусно, и полезно.
ОтветитьУдалитьОля и Таня, спасибо вам за отзывы :)
УдалитьОчень аппетитно! Пойду чайку попью)
ОтветитьУдалитьПриятного чаепития, Инга.
УдалитьО, я такое люблю! И ингредиентов не так много. Обязательно попробую. Я тоже всякое такое часто пеку. Недавно насыпала грамм 100 мака )) все сначала покривлялись, типа есть не будем, но смели еще до конца дня )) а с кокосом всё хочу попробовать, так что твой пост -- руководство к действию :) А еще я часто вместо какао в тесто растапливаю шоколадку, тоже вкусно.
ОтветитьУдалитьЮля, я уже знаю, что ты замечательно готовишь :)
УдалитьШоколадку в тесто это, наверно, вкусно, но у меня сын не даст ее в тесто замесить, слопает.
О,это один из любимых у нас рецептов. Быстро готовить, вкусно. Есть еще по вкусу и виду подобный, но вместо маргарина (масла) там растительное масло.
ОтветитьУдалитьДаша, о, я с растительным маслом не пробовала еще.
УдалитьНу конечно, как только я решилась на диету!
ОтветитьУдалитьЛадно, выпью кофе без сахара с чуть молочка и вприглядку с твоими вкуснющими кексами!
Мари, ну какая диета? Кусочек кекса еще никому не вредил, только один кусочек!
Удалитьоо кексы это весч))) и всегда вкусно!!! Красота!!!
ОтветитьУдалитьОля, спасибо тебе за отзыв. Я раньше все печеньки стряпала, а вот теперь увлекаюсь кексами :)
УдалитьМммм, вкусняшки!!! ))
ОтветитьУдалитьэто точно :)
УдалитьНаташа, спасибо за рецепт, очень аппетитные кексы.
ОтветитьУдалитьЛена, буду только рада, если рецепт тебе пригодится :)
Удалить